TEKNIK BUDIDAYA LELE UNTUK PROGRAM OPTIMALISASI LAHAN SELA DI LINGKUNGAN KELUARGA GUNA KEMANDIRIAN PANGAN

KOLAM
- BAHAN:
  - Bis beton dia 100 cm.
  - Batu bata.
  - Semen.
  - Pasir.
  - Pipa 1 ” .
  - Kran buang dan masuk.
  - Lem paralon.
  - Tiang ukur air.
- ALAT :
  - Perlengkapan Tukang batu.
  - Gergaji besi.
- PEMBUATAN :
  - Buat pondasi untuk meletakkan bis beton sesuai ukuran.
  - Buat lubang dg ketinggian 20 cm posisi diatas pondasi.
  - Pasang pipa 1″ untuk lubang pengurasan bawah.
  - Pasang bis beton diatas lubang pindasi.
  - Rapikan sampai tersambung kuat.
  - Lapisi semen agar tidak bocor.
  - Ketinggian total kolam 70 cm (20 cm bawah dan 50 cm bis beton)
- PENGKONDISIAN AIR DI KOLAM :
  - Pasang tiang ukur ketinggian air.
  - Isi kolam dg ketinggian air 50 cm.
  - Berikan batang pisang 2-3ruas potong kecil-kecil.
  - Berikan MGB satu tutup.
  - Diamkan selama7hari.
  - Kuras air sampai bersih.
PYITOPLANTON
- BAHAN :
  - Bekatul 0.5 kg.
  - Ragi tempe 2 sdm.
  - Ragi tape 2 butir.
  - Air secukupnya.
- ALAT :
  - Bak buat adonan 1 biji.
  - Nampan buat wadah fermentasi 3 biji.
  - Plastik penutup untuk 3 nampan.
  - Tali pengikat plastik.
- PEMBUATAN :
  - Campur semua bahan(bekatul,ragi tape dan ragi tempe).
  - Aduk sampai rata.
  - Masukkan air sedikit demi sedikit.
  - Aduk sampai rata berbentuk adonan(basah namun tidak berair.
  - Masukkan pada ketiga nampan (bagi rata).
  - Tutup dg plastik penutup.
  - Ikat rapat.
  - Simpan di suhu ruangan (terhindar dr sinar matahari dan hujan).
  - Tunggu sampai 3 hari atau sampai keluar jamur putih (3-5 hari).
PENGISIAN AIR & TEBAR BENIH :
- Isi air dengan ketinggian 30 cm.
- Masukkan biang plangton.
- Tunggu sampai 3-5 hari.
- Benih lele siap ditabur.
PEMBUATAN PAKAN / 1 Kg BEKATUL :
- BAHAN :
  - Bekatul 1 kg.
  - Tepung ikan/maggot/cacing/bekicot 3 ons (kering)
  - kunir 3 jari.
  - Temu lawak 3 jari.
  - Mentega 40 gr.
  - Daun kelor secukupnya.
  - Daun gamal (kleresede) secukupnya.
  - Bawang putih 3 siung.
  - Cabe tiga biji.
  - Garem secukupnya (1-3 sdm).
- ALAT :
  - Penumbuk (gilingan kacang atau gilingan daging).
  - Nampan adonan.
  - Alas jemur.
  - Timba air.
- PROSES PEMBUATAN :
  - Giling semua bahan sampai halus.
  - Campur dg air secukupnya (berbentuk adonan donat).
  - Giling kembali.
  - Jemur tipis agar cepat kering.
  - Pakan siap saji saat sdh kering seperti pellet.
PERAWATAN & PEMBERIAN PAKAN :
- DEBIT AIR :
  - Ketinggian air usia lele 2 minggu dr tebar 35-40 cm.
  - Ketinggian air usia lele 3-4 minggu 40-45 cm.
  - Ketinggian air usia lele 1-1,5 bulan 45-50 cm.
  - Ketinggian air usia lele 1,5-2 bulan 50-55 cm.
  - Ketinggian air usia lele 2-2,5 bulan (panen), 55-60 cm.
- PERAWATAN AIR :
  - Setiap hari sebelum pemberian pakan di kuras kurang lebih 1 menit.
  - Isi kembali air sesuai umur.
  - Kuras air kolam sebanyak 30 % setiap minggu selama umur 1 bulan.
  - Kuras air sebanyak 50 % seminggu sekali diumur 1-2 bulan.
  - Kuran air sebanyak 50 % per 3-5 hari sekali sampai panen.
  - Pengurasan dilakukan sore hari sebelum pemberian pakan,selain pengurasan rutin tiap hari sebelum pemberian pakan (1 menit).
- PEMBERIAN PAKAN :
  - Pemberian pakan dua kali sehari.
  - Pakan diberikan pagi antara jam 06.00-07.00 WIB.
  - Pakan diberikan sore hari antara jam 17.00-18.00 WIB.
  - Sebelum pellet diberikan semprot dg MGB dg dosis 1 ttp / 1,5 ltr air, semprot merata.
  - Tunggu beberapa menit kemudian(5mnt),baru pellet diberikan.
  - Sebar merata.

PERHITUNGAN PAKAN
- MENENTUKAN PAKAN AWAL :
  - Berikan pakan awal sampai posisi kenyang (10 biji sentrat/ekor lele untukbenihbukur 3 mm) selama tiga hari sampai sdh tdk stress.
  - Lakukan penambahan berkala maximal di tiga hari minimal di dua hari.
  - Pemberian pakan hari pertama kedua dan ketiga tdk boleh turun,minimal sama.
  - Setelah tiga hari harus dilakukan penambahan pakan,mulai dr 5/10/12/15 %, tergantung kondisi ikan.
- RUMUSAN PENAMBAHAN PAKAN DALAM % (Persentase) :
  - Jika pakan awal sudah diketahui maka dilakukan penambahan secepat cepatnya 2hari selambat lambatnya 3 hari.
  - Penambahan 5/10 atau maksimal.15 % tergantung kondisi ikan.
  - Semisal dalam dua hari antara pagi dan sore habis pakan 100 gr,maka penambahanya semisal 10 % menjadi 110 gr.
  - Dan selanjutnya 110 X 10 %, begitu seterusnya disesuaikan dg umur dan jatah pakan yang diberikan hingga panen.
ANTISIPASI PENYAKIT DAN PENCEGAHAN
- TINDAKAN PENCEGAHAN :
  - Pemberian MGB sebelum pemberian pakan pada pellet.
  - Menjaga kesehatan air,ditandai tdk berbau menyengat dg melakukan pengurasan sesuai jadwal.
  - Pemberian MGB pada air dikolam sebanyak 1 ttp/seminggu sekali.
- TINDAKAN PENGOBATAN :
  - Saat ada serangan cacar pada lele lakukan pengurasan air kolam sampai habis.
  - Isi kembali dg air bersih dg debit sesuai umur.
  - Berikan pace sebutir dan diamkan semalam.
  - Hentikan pemberian pakan.
  - Kuras kembali air dalam kolam,lalu isi ulang.
  - Berikan MGB 3ttp pada air kolam.
  - Pakan kembali ikan sesuai takaran terahir.